✔Пирог с творогом и чёрной смородиной.
Сохрани, чтобы не потерять 📌
Автор: Ольга Романова
Для приготовления понадобится:
мука - 250 гр
сливочное масло - 150 гр (или маргарин )
сахар - 0,5 стакана
яйцо - 1 шт
разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка
Для начинки;
творог - 400 гр
смородина чёрная - 250 гр
яйца - 2 шт
сметана 0,5 стакана
сахар - 0,5 стакана
Муку просеять вместе с разрыхлителем
Добавить к просеянной муке холодное масло нарезанное на небольшие кусочки
Размять муку с маслом руками до образования крошки
Добавить яйцо и сахар ,замесить тесто и убрать его в холодильник на минут 30
Сделать начинку ;
Смешать творог с яйцами ,сметаной ,сахарным песком ,хорошенько взбить
Тесто достать из холодильника ,раскатать его ,положить в форму для выпечки ,сделать бортики ,натыкать его вилкой (чтобы тесто не деформировалось )
Вылить на тесто творожную начинку ,сверху выложить равномерно ягоды (без сока )
Выпекать пирог в заранее разогретой духовке при температуре 180 гр минут 40 и более
Приятного чаепития !!!
