Финиковая колбаска - это вкусный и полезный десерт из сухофруктов, который подходит как для постного питания, так и для тех, кто следит за своей фигурой. Рецепт включает финики, курагу, кунжут, семечки подсолнуха, орехи кешью, цедру апельсина, корицу и кардамон. Колбаски формируются из массы, которая получается после пропускания через мясорубку фиников и кураги, а затем обваливаются в кунжуте и охлаждаются в холодильнике. Колбаска хороша как утром с чаем, так и в качестве легкого перекуса на полдник.